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Propreté et hôtellerie à l'horizon 2026 : les leviers pour réinventer la sous-traitance d'étage

À l’approche des grands rendez-vous de l’hospitalité comme EquipHotel 2026, le secteur de la propreté hôtelière doit adapter son modèle opérationnel et managérial. Entre tensions de recrutement, impératifs d'ergonomie et exigences RSE des chaînes, l'externalisation de l'hébergement exige une rigueur contractuelle renouvelée.