Consultation
Cahier des charges de nettoyage
Structure type d'une consultation de propreté et modèles adaptés à chaque secteur d'activité.
Un cahier des charges de nettoyage décrit le périmètre des locaux, les fréquences par tâche, les protocoles imposés et les indicateurs de contrôle qualité. Complété d'un bordereau de prix unitaires et de la liste du personnel transférable (Annexe 7, IDCC 3043), il rend les offres réellement comparables entre elles.
Modèles par secteur d'activité
- Cahier des charges pour un hôtelHôtellerie
- Cahier des charges pour un établissement de santéSanté et hôpitaux
- Cahier des charges pour un commerceCommerce et retail
- Cahier des charges pour un restaurantRestauration
- Cahier des charges pour un établissement scolaireÉcoles et collectivités
- Cahier des charges pour un site industrielIndustrie et logistique
Structure minimale d'une consultation
- Présentation du site : activité, effectifs, horaires d'ouverture
- Surfaces par local et nature des revêtements de sol
- Tableau des fréquences par tâche et par zone
- Plages horaires d'intervention et modalités d'accès
- Matériel, produits et consommables : qui fournit quoi
- Obligations sociales : attestation URSSAF, liste des intervenants, Annexe 7
- Plan de contrôle qualité et indicateurs suivis
- Bordereau de prix unitaires à compléter par le candidat
Erreurs qui coûtent cher
Chiffrer sans détailler les surfaces conduit systématiquement à des offres non comparables : chaque candidat retient sa propre hypothèse de périmètre, et l'écart apparaît à la première facture.
Omettre la liste du personnel transférable fausse tous les prix. Le prestataire entrant reprend des salariés dont il découvre l'ancienneté et les qualifications après la signature, et répercute l'écart.
Demander un forfait global sans volume d'heures empêche tout arbitrage : c'est le nombre d'heures de production par semaine qui détermine la qualité perçue au bout de trois mois.
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Questions fréquentes
À quoi sert un cahier des charges de nettoyage ?
Il fixe par écrit le périmètre, les fréquences et le niveau de qualité attendu. C'est le document qui rend les devis comparables : sans lui, l'écart entre deux offres reflète surtout des périmètres différents, pas des prix différents.
Quelle est la structure minimale d'un cahier des charges ?
Présentation du site et surfaces par local, tableau des fréquences par tâche, plages horaires d'intervention, moyens matériels et produits, obligations sociales et administratives, indicateurs de contrôle qualité, puis bordereau de prix unitaires à compléter.
Qu'est-ce que l'Annexe 7 de la convention collective de la propreté ?
Elle organise la reprise du personnel en place par le prestataire entrant lors d'un changement de titulaire. La liste nominative des salariés transférables doit figurer au dossier de consultation, faute de quoi les candidats ne peuvent pas chiffrer correctement.
Combien de temps laisser aux candidats pour répondre ?
Trois à quatre semaines constituent un délai raisonnable pour une consultation privée, en incluant une visite de site. En marché public, les délais minimaux dépendent de la procédure retenue et des seuils applicables.